אפייה בבית תמיד עדיףחנות, כי מה שהוכן על ידי עצמו, מכיל רק מרכיבים טבעיים ויש לו טעם נעים יותר. עוגות הם מוצר קמח שמרים או עוגת ספוג, שבו פירות מסוכרים או צימוקים מתווספים לעתים קרובות. פופולריים במיוחד הם עוגות, המתכונים של אשר מוצגים להלן.
עוגת שיש היא לא רק טעים, אבל גם מענייןנראה. יחד עם זאת, הכנתו אינה מסובכת כלל. הוא יזדקק לחפיסת מרגרינה (אפשר לקחת חמאה), כוס קמח, 4 ביצים, כפית אבקת אפייה, קצת סוכר, קקאו ולימון. מרגרינה הוא שפשף עם הסוכר, המסה וכתוצאה מכך הוא דפק לתוך ביצים הוסיף קמח לימון לימון מגורד. בצק מעורב, המחולק לשני חלקים שווים. קקאו מוזג לתוך אחד מהם. בעוגה משומנת עוגה, אור לסירוגין שכבת כהה ממוקם. מנה זו אפויה כ 50 דקות בתנור בטמפרטורה בינונית.
עדין ומאוורר, אתה מקבל מאפין על אישה תוססת עםתוספת של גבינת קוטג '. כוס אחת של משקה חלב חמוץ זה תזדקק לכוס סוכר, שתי ביצים, חצי כוס חמאה ושתי כוסות קמח. עבור מילוי כדאי לקחת את גבינת קוטג ', לתוך הסוכר שבו הוא הוסיף לטעום. ביצים מוכות עם סוכר וחמאה, המבורגר מותסס וקמח נוסף. בחודש האחרון, עדיף להוסיף כפית של סודה או אבקת אפיה (אבקת אפיה). הבצק מעורבב, מחציתו מוזגת למאכל מוכן. מתוך גבינת קוטג 'מעגלים קטנים, אשר מונחים על הבצק ומזג עם הבצק הנותר. מנה זו אפויה במשך כחצי שעה בטמפרטורה נמוכה. מוכנות נבדקת על ידי פירסינג המוצר עם שיפוד עץ. כאשר מוגש על השולחן, אתה יכול לקשט את זה עם אבקת סוכר. סוג זה של אפייה עם המבורגר הוא מושלם עבור תה אחר הצהריים או רק עבור תה.
עדין עם הטעם המקורי יקבלו מאפינס,מתכונים המכילים מרכיבים נוספים. לדוגמה, קפה cupcake. להכנת שלה אתה צריך לקחת 5 ביצים, להפריד את החלמונים, להכות את הלבנים. חפיסת מרגרינה חייבת להיות מכוסה בכוס סוכר, נכנסים בעדינות לחלמונים, ואחריהם החלבונים המצליפים. קפה מרתיחים ב 100 גרם מים, מסננים ומוסיפים לבצק. כאן, שופכים את הקמח ואת כפית אבקת אפייה. הבצק צריך להיראות כמו שמנת חמוצה. הוא שפך לתוך תבנית מוכנה ואפה עוגה בטמפרטורה נמוכה של 40 דקות. המוצר מוגמר מעוטר אבקת סוכר שוקולד מגורד.
יש לציין כי בעת ביצוע עוגות, זה בהחלטבצע את עקביות המתואר במתכון, כמו זה ישפיע על הטעם של אפייה סיים. חלבונים מוכה חייב להיות מוכנס לתוך הבצק בזהירות, את הדקות של המוצר המוגמר תלוי בזה. במקום אבקת אפייה, אתה יכול להשתמש סודה, בעבר slack עם חומץ.
אתה יכול להתנסות על ידי הוספת למאפיםמרכיבים שונים. מעניין הם עוגות, המתכונים של אשר כרוך בשימוש של זרעי פרג, צימוקים, פירות שונים או גבינת קוטג '. אז עבור עוגת שוקולד עם מילוי קרד אתה צריך 200 מ"ל של kefir (אתה יכול להחליף אותו עם ryazhenka), לערבב עם 2 ביצים לבן אחד ביצה. זה גם מוסיף 100 גרם של שוקולד מומס ואת אותה כמות של חמאה מומסת, כמו גם חצי כוס סוכר. התערובת המתקבלת נשפכת קמח (כ -300 גרם), קקאו וכפית אבקת אפייה. תערובת המתקבל הוא מושר היטב. המילוי מתערבב עם חלמון ביצה וסוכר. Moulds עבור שני שלישים מלאים בצק, הדף הוא הניח על מילוי. מאפינס כאלה נאפים בטמפרטורה קטנה של כ 20 דקות.
לכן, כדאי לומר כי בבישולעוגות, המתכונים של אותם מוצגים כאן, הם לא מורכבים לא דורשים הרבה זמן. לכן, לפחות לפעמים כדאי לשים את הבית שלך עם מאפים טעים וארומטי.
</ p>>
