קוקטיילים בבית: הדרך המקורית להראות דמיון

קוקטיילים מומחים קוראים משקאות כיעל פי הכללים, לא יותר מ 5 מרכיבים מעורבים, לא סופר את מרכיבים נוספים רבים במינונים קטנים. קוקטייל הוא חופש היצירה ואת הטיסה של הדמיון לא רק של ברמנים מקצועיים, אלא גם של כל מבשלת שרוצה לרצות את המאכל טעים המקורי עם משפחתו או חברים.

כדי ליצור קוקטיילים בבית,יש לזכור: ההרכב שלהם הוא כל כך מגוונת כי הברמן לא יכול לשכפל את כל המתכונים הקיימים במהלך החיים. עם זאת, ישנם מספר מוצרים שהם כמעט תמיד חלק מהמשקאות המקוריים - קודם כל זה קרח, מוכן ממים מטוהרים או בלתי מוגזים, שקוף, ללא בועות, טעמים וריחות זרים. המרכיב השני המשמש להכנת כמות גדולה של קוקטיילים, מומחים רואים סירופ סוכר - כל אחד יכול לבשל את זה לבד, המסת קילו סוכר של ליטר מים רותחים.

בנוסף למוצרים למי שרוצה ללמודהכנת קוקטיילים בבית, ויש להשתמש בציוד מיוחד - לא מסובך כמו ציוד בר מקצועי, אבל בכל זאת נוח ושימושי. אתה תצטרך מיקסר ו שייקר, מדידה מיכל מסננת ברה, ומנות טובות - כוסות בגדלים שונים וצורות, כפות, כפיות, לוחות, סכינים לחיתוך וניקוי פרות, עלי עץ לכתוש את נענע או עשבי תיבול אחרים, ולחץ מכונית או דוקרן קרח.

מתחילים בעסקי הבר מאמינים כי בישולמשקאות אלכוהוליים בבית - פשוט. למעשה, תהליך זה הוא, כמובן, אינו מסובך, אך דורש מיומנויות מסוימות, הבין את הפרופורציות של דיוק במדידות ומאמצים בחישה. לכן, לקחת מיד על מבנים וירטואליים רב שכבתית שראית בבר האהוב עליך לא שווה: להתחיל טוב יותר עם משהו יותר יסודי: למשל, מן הקוקטייל "קוסמופוליטן". משקה זה הוא פשוט, אך מאוד מקורי, ובכך פופולריות ברחבי העולם צבר. בהודעה רבה מראות אטרקטיבי - השירה "קוסמופוליטן" בכוס מרטיני, רבה - הטעם המדהים שלה, אבל כדי להעריך את זה או אחר יכול רק לעשות קוקטייל בכוחות עצמם. אז, ההכנה של המשקה ידרוש: וודקה לימון (50 מ"ל), ליקר Cointreau (20 מ"ל), מיץ לימון (10 מ"ל) ומיץ חמוציות (30 מ"ל). כל החומרים יש לערבב, לשפוך לתוך כוס ומקשטים עם פלח לימון.

אם אתה רוצה לרצות את החברים שלך עם משהומקורי וטעים, אתה יכול להכין כמה קוקטיילים מפורסמים בבית, למשל, המפורסם "Vesper Martini", אשר, כפי שאתה יודע, העדיף ג 'יימס בונד, הגיבור של מחזור הרומנים על ידי יאן פלמינג. עבור המשקה שאתה צריך: מרטיני (50 מ"ל), וודקה (50 מ"ל), ג 'ין (150 מ"ל) ו ליקר "לילית" (50 מ"ל). כל החומרים מוזגים לתוך שייקר בתורו, מלאים קרח כתוש מזועזע (לא מעורב). מוכן לשתות בונד הוא שפך לתוך כוס יין או כוס מעוטר ספירלה של לימון.

הפופולריות ענק זהמוצר כמו מילקשייק בבית. אתה יכול לבשל את זה בעצמך אם אתה רוצה משהו טעים, או עבור הילדים, כדי לשנות את ארוחת הבוקר היומית, וגם לעשות כל יום הולדת ייחודי. עבור משקה כזה צריך לטפל פירות טריים (בננות, תפוזים, לימונים), יוגורט (30 מ"ל) וחלב (100 מ"ל). שתי בננות יש לנקות מראש, לחתוך למספר חלקים מקורר. ב בלנדר לשפוך את החלב, יוגורט, מיץ לימון סחוט טרי (1 כפית) ו בננות מקורר. תערובת מוכנה, מוקצף קצף עבה, אתה יכול לשפוך לתוך משקפיים, לקשט עם פרוסות תפוזים או כדורי גלידה על פי ההעדפות של טוסטר קטן. משקה זה, כמו כל קוקטיילים אחרים בבית, צריך להיות בתוספת עם קש.