איך לבשל חזה עוף בתנור טעים, מזין ומהיר?

איך לבשל חזה עוף בתנור להתברר שהוא עסיסי, טעים ועדין? כדי לענות על שאלה זו, נציג את תשומת הלב שלך מתכון מפורט של המנה, אשר לא לוקח הרבה זמן ואינו דורש שימוש במוצרים יקרים.

מכינים את חזה העוף בתנור בפשטות ובמהירות

המרכיבים הדרושים לתבשיל:

• שמפניה טרי - 400 גרם;
• בצל מתוק - 3 ראשים;
• חזה עוף צונן - 900 גרם;
• גזר טרי טרי - 2 יח ';
• שמנת חמוצה עבה - 60 גרם;
• קרם שמנת - 210 מ"ל;
• גבינה קשה - 155 גרם;
• מלח מבושל בסדר, תבלינים ארומטיים, אדמה פלפל מתוק - להוסיף לפי הטעם;
• שמן חמניות - 55-75 מ"ל (לטיגון).

עיבוד עופות

לפני שאתם מבשלים חזה עוףתנור, זה צריך להיות רכש בצורה צוננת או קפואה, ולאחר מכן שטף היטב, משוחררים עצמות ועור. הבא, בשר עוף לבן יש לחתוך חלקים גדולים, זרועים מלח, תבלינים ארומטיים, פלפל אדמה מבושל לעזוב לעזוב את המרינדה בזמן ההלבשה מתבצעת.

עיבוד פטריות וירקות

איך לבשל חזה עוף בתנור מזיןטעים? כדי ליישם את הרעיון הקולינרי הקשה הזה, אתה צריך לקחת champignons טריים, לשטוף אותם היטב, ולאחר מכן לחתוך אותם לפרוסות לאורך הרגליים. כמו כן, אתה צריך לנקות את הגזר ואת הבצל, לגרר אותם לקצוץ אותם עם סכין, בהתאמה.

מטגנים במחבת

עוף עוף עסיסי בתנור יסתדרריחני וטעים מאוד, אם הוא מבושל יחד עם רוטב ירקות ופטריות. בשביל זה, פטריות קצוצות יש לשים בסיר, מלח ומבשלים במיץ שלה במשך 12 דקות. ליד הפטריות יש צורך לשפוך בצל, גזר ותבשיל אותם עד מרק הוא התאדה לחלוטין. לאחר מכן, כל החומרים צריך להיות חמאה עם שמן חמניות ומטגנים עד קרום הזהב מופיע (7-10 דקות). לאחר כיבוי תנור הגז לתדלוק, מוסיפים שמנת חמוצה עבה ומערבבים היטב.

אפייה ואפייה בתנור

איך לבשל חזה עוף בתנור עבורשולחן חגיגי? בשביל זה מומלץ לקשט את המנה מאוד יפה. לכן, אתה צריך לקחת צורה עמוקה לאפייה (אתה יכול זכוכית), שומן עם שמן בעדינות להניח את השדיים כבושים. הבא, הבשר צריך להיות מכוסה רוטב ירקות עם פטריות, יוצקים קצפת מעט ומפזרים גבינה מגוררת. בהרכב כזה, את המנה יש לשים בתנור שחומם מראש במשך כ 35-42 דקות. במהלך תקופה זו, פילה עוף יהיה אפוי לחלוטין, וגם לספוג את הניחוחות של ההלבשה, זה יתברר עסיסי וטעים מאוד.

איך להגיש צלחת בשר לשולחן

פילה עוף, אפוי ירקות, פטריות וכובע גבינה צריך להיות מוגש חם. מנה זו יכולה לשמש כארוחה מלאה או עם הציפוי. בכל מקרה, מומלץ להגיש לחם נוסף, עשבי תיבול טריים וסלט ירקות טריים. התיאבון!

</ p>>