איך לבשל ריבה של אגסים עם בננות

לעתים קרובות בעת בישול ריבהכמה עקרות בית וטבחים לערבב פירות שונים כדי לקבל טעם חדש לגמרי ולתת את המאכל piquancy. בדרך כלל, במקרה זה, משמשים פירות מאותו מקור גיאוגרפי. עם זאת, בשילוב עם פירות מקומיים אקזוטיים, יצירות מופת קולינריים אמיתיים מתקבלים, ראוי להכרה במטבח גבוה. זה על עיקרון זה מבוסס ריבה מאגסים עם בננות.

אפשרויות בישול

ישנם סוגים שונים של מנה זו. טבחים מסוימים מעדיפים לבשל פרוסות אגס בסירופ בננה, אחרים מנסים לעשות את זה להיפך, אם כי בשני המקרים ריבה טובה למדי מסתבר. מתכונים עם תמונות לעתים קרובות מציע אחסון מזון שלם באותו זמן הכפפת אותם לטיפול בטמפרטורה מינימלית. עם זאת, גרסה זו של ההכנה מניח את השינוי של כל הרכיבים לתוך פירה הומוגנית, אשר יכיל כמות קטנה של סוכר.

המצרכים:

- בננות - 1 ק"ג;

- אגסים - 1 ק"ג;

- סוכר מגורען - 0,5 ק"ג.

מבחר והכנת מוצרים

ריבה כזו מאגסים עם בננות זה מאודילדים קטנים יכולים למעשה לשמש כדי להשלים את מזון תינוקות. לכן הבחירה של מוצרים חייבים להיות מטופלים עם אחריות רבה. הם לא צריכים להיות רקובים, פגומים או לא בשלים.

כל המוצרים חייבים להיות שטופים היטב לפני תחילת ההכנה. על מנת לייבש את הפרי במהירות, אתה יכול להשתמש במגבת נייר.

בישול

כדי להפוך ריבה מאגסים עם בננות היתה הזכותעקביות, כל המוצרים חייב להיות מרוסק ביסודיות. עדיף להשתמש פומפיה עבור זה. עם זאת, לפני זה, להסיר את קליפת הבננות, לקלף את האגס ולחלץ את הזרעים ממנו.

המוצרים ממוקמים מכן בסיר מבושלחום נמוך במשך כ 10 דקות עם תוספת של כמות קטנה של מים (100 מ"ל). ואז התערובת המתקבלת הוא עבר דרך מסננת כדי למקסם את הצורך עקביות. לאחר מכן, מוסיפים סוכר לתבשיל וממשיכים לבשל אותו על אש נמוכה עם ערבוב מתמיד. בגלל זה ריבה מאגסים עם בננות נעשה בצורה הטובה ביותר על breadmakers, שם תהליך זה הוא אוטומטי.

הכן את המנה במשך כעשרים דקות, כיזה איך ויטמינים יישארו בו וזה יהפוך ריבה מצוינת לחורף. מתכונים של כמה עקרות בית ממליצים להגדיל את התקופה הזאת, אבל אז הטעם הטבעי של פירות הערך התזונתי שלהם יאבדו.

מתגלגל

לאחר צלחת הוסר מן האש, זה הכרחימיד לארוז את הצנצנות מעוקרים בעבר לסגור מכסים הדוקים. ואז את המכלים הם התהפך לשים במקום חמים, מכוסה במגבת. אז תהליך הקירור יתרחש באופן שווה, אשר נדרש שימורים. כאשר פחיות להיות טמפרטורת החדר, הם יכולים להיות ממוקם במקום חשוך וקריר לאחסון לטווח ארוך. עם זאת, אתה לא צריך לסבול את זה יותר משנה, אחרת הטעם לא ישתנה לטובה.